Швидка вечеря: 12 рецептів до 30 хвилин
Ця добірка — для вечорів, коли ви прийшли додому о сьомій і всі вже голодні. Усі 12 страв готуються до 30 хвилин, а половина — до 20.
Біля кожної — загальний час і скільки з нього ви справді стоїте біля плити. Рецепти розраховані на всю родину й мають пораду, як подати страву дитині.
До 20 хвилин
1. Паста з авокадо та білою квасолею 10–15 хв · біля плити близько 5 хвСоус із авокадо й білої квасолі збивається блендером, поки вариться паста.
2. Швидка паста з тунцем та яйцем приблизно 15 хв · біля плити близько 5 хвПаста з тунцем і вареним яйцем: яйця й макарони варяться одночасно.
3. Паста із тунцем та крем-сиром 12–15 хв · біля плити 10–12 хвПаста з тунцем і крем-сиром за 12–15 хвилин.
4. Тортилья-омлет із грибами 15–20 хв · біля плити 10–15 хвОмлет із грибами в тортильї — і вечеря, і сніданок.
5. Ніжна печінка в томатному соусі, картопляне пюре 15–20 хв · біля плити 10–15 хвНіжна печінка в томатному соусі з картопляним пюре.
6. Індичі мітболи у томатному соусі, відварена картопля 20 хвМітболи з індичого фаршу з сиром у томатному соусі.
До 30 хвилин
7. Соковиті курячі оладки з овочами-фрі та гречкою 20–25 хв · біля плити 10–15 хвКурячі оладки з кабачком і морквою, на гарнір — гречка.
8. Кремово-грибна паста приблизно 25 хв · біля плити близько 10 хвПаста з печерицями й крем-сиром: біля плити близько 10 хвилин.
9. Кускус із курячими сердечками 30 хвКускус із курячими сердечками, морквою й томатами.
10. Вершково-сирна паста з куркою та грибами 30 хв · біля плити 20 хвКурка й печериці у вершковому соусі з пастою.
11. Фунчоза з курочкою та болгарським перцем 25–30 хв · біля плити 20–25 хвФунчоза з курочкою й болгарським перцем.
12. Домашній супчик із фрикадельками та вермішеллю 25–30 хв · біля плити 15–20 хвЛегкий суп із фрикадельками й вермішеллю.
Як встигнути з вечерею
Консервований тунець, квасоля, яйця, макарони й заморожений фарш — з них збирається половина цього списку.
Поки вариться паста чи крупа, ви встигаєте зробити соус. Ставте воду першою, ще до того, як помити руки.
Виберіть із цього списку п’ять страв, які сподобалися всім, і тримайте їх як запасний план на важкі дні.