Морквяні оладки
Рецепт для всієї родини з порадою, як подати страву дитині. Час приготування — приблизно 25 хв.
- ⏱ приблизно 25 хв
- активно близько 10 хв
- 3 порц. (2 дорослих + 1 дитина)
Містить: глютен, яйця, молоко та молочні продукти
Інгредієнти
- Морква150 г
- Грецький йогурт150 г
- Борошно100 г
- Яйце1 шт.
- Розпушувач (приблизно 2 г)0,5 ч. л.
- Кориця — за смаком
- Ваніль — за бажанням
- Олія — для сковорідки
Як приготувати
- Моркву натерти на дрібній тертці.
- Яйце злегка збити.
- Додати моркву та грецький йогурт.
- Добре перемішати.
- Додати борошно, розпушувач, корицю та за бажанням ваніль.
- Перемішати до однорідного тіста.
- Сковорідку злегка змастити олією та розігріти.
- Викладати приблизно по 1 ст. л. тіста на одну оладку.
- Готувати на помірному вогні з обох боків до повної готовності всередині.
Як подати дитині
Оладки залишити мʼякими, не засмажувати до твердої скоринки. Подати маленькими оладками, смужками або невеликими мʼякими шматочками. Поруч добре додати: грецький йогурт; банан; ягоди; фруктове пюре. Додатковий цукор не потрібен.
Як подати дорослим
Подати з грецьким йогуртом, горіховою пастою, ягодами, горіхами та корицею. За бажанням — мед або кленовий сироп.
Порада
Активний час: близько 10 хв. Загальний: приблизно 25 хв.
Юлія Сахно, нутриціолог, мама двох хлопчиків. Авторка рецептів і порад, як подавати страви дітям.
