Лінивий чебурек у духовці
Рецепт для всієї родини з порадою, як подати страву дитині. Час приготування — 30 хв.
- ⏱ 30 хв
- активно 5 хв
- 1 порц. (1 доросла порція)
Містить: глютен, яйця
Інгредієнти
- Фарш120 г
- Тортилья1 шт
- Сіль, спеції — за смаком та віком дитини
- Жовток — для змащування
- Суміш насіння — для посипання
Як приготувати
- Тортилью змочити водою, викласти фарш на одну половину.
- Закрити іншою половиною, пальцями стиснути краї.
- Змастити жовтком і посипати сумішшю насіння.
- Викласти на деко, застелене пергаментом, і випікати в розігрітій духовці при 180°C 20–25 хвилин.
Як подати дитині
Фарш для дитячої частини приправте лише сіллю, гострі спеції додайте в дорослу. Дайте чебуреку охолонути — начинка всередині дуже гаряча — і наріжте смужками. Найменшим насіння з верху краще зняти.
Як подати дорослим
Дорослим чебурек можна подати зі свіжими овочами, зеленню, сметанним або томатним соусом. За бажанням приправте гострішим — перцем, часником або соусом уже в тарілку.
Юлія Сахно, нутриціолог, мама двох хлопчиків. Авторка рецептів і порад, як подавати страви дітям.
