Конструктор МенюРафаелло з кисломолочного сиру і кокосу
Рецепт для всієї родини з порадою, як подати страву дитині. Час приготування — 1 год.
- ⏱ 1 год
- активно 10–15 хв
- 3 порц. (2 дорослі + 1 дитина)
Містить: горіхи (всі види), молоко та молочні продукти
Інгредієнти
Для основи
Кисломолочний сир300 г
Грецький йогурт (/ приблизно 1 ст. л)3 ч. л.
Кокосова стружка (у масу)15 г- Кокосова стружка для обвалювання20 г
Для дорослої частини
Мед (за смаком)1 ч. л.
Горішки або насіння — за бажанням
Для дитячої частини
Банан стиглий — ⅓–½ шт
Кероб — за бажанням або какао для дітей 3+, якщо вже введене
Для подачі
Фрукти або ягоди — за смаком і віком дитини
Як приготувати
- Спочатку змішати кисломолочний сир + грецький йогурт + кокосову стружку.
- Добре перемішати або перебити блендером до однорідності.
- ⅔ маси — для дорослих та додати мед.
- ⅓ маси — для дитини та додати розім’ятий банан. Якщо дитяча маса стала занадто м’якою через банан — додати ще трохи кокосової стружки або поставити масу в холодильник на 15–20 хв.
Мед не використовуємо для дітей до 2 - хроків. Горіхи не давати цілими. Для дитячої подачі їх можна використовувати тільки дуже дрібно подрібненими, натертими або у вигляді пасти тонким шаром. Кероб має м’якший смак і краще підходить для менших дітей. Какао — краще для дітей 3+.
Конструктор Меню складе вечері на весь тиждень для всієї родини, збере список покупок і до кожної страви підкаже, як подати дитині.
Отримати тиждень ❤ Зберегти в Конструктор МенюДорослим кульки можна подати з медом у складі, кокосом, горішками, насінням, ягодами або фруктами. Якщо хочеться більш десертного смаку, можна додати всередину горіхову пасту, цілий горіх, трохи какао, шоколадну крихту або подати з кавою/чаєм.
≈ 165 ккал на 100 г: білки ≈ 14 г, жири ≈ 9,2 г, вуглеводи ≈ 7,9 г. Порція (рецепт на 3 порції) ≈ 140 г — ≈ 225 ккал.
Орієнтовно, зі складу: сир 5%, молоко 2,5%, без олії для смаження. Не для розрахунку інсуліну чи лікувальної дієти.
Як вам рецепт?
Приготували? Поставте зірочки, щоб інші знали, чи варто готувати.
Юлія Сахно, нутриціолог, мама двох хлопчиків. Авторка рецептів і порад, як подавати страви дітям.
